Aniden havaların soğumasıyla bizde de hafif hafif hastalıklar başladı. Öncelik Doğukan'da ve yavaş yavaş bana da geçti. Bu kadar çabuk havaların soğumasına alışamadık doğrusu.
Hafta sonunu dışarda gezeriz diye düşünürken evde kaldık. Evde kalınca napılır mutfaktan çıkılmaz. Oktay usta'da görmüştüm bu yemeği. Çok lezzetli oldu özellikle Doğukan'ın çok hoşuna gitti ve severek yedi.
- 1 adet tavuk gögsü
- 1 soğan
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 adet haşlanmış havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 yumurta
- 1-2 dilim ekmek (kepek ekmek kullandım)
- Tuz - karabiber
Sosu için:
- 3 adet domates
- 2 diş sarımsak
- Tuz ve kekik
Tavuk gögsünü rondodan geçirip kıyma haline getirin. Soğanı rendeleyebilirsiniz ama ben pratik olsun diye soğan ve ekmeğide rondoya ekleyip çekiyorum.
Tavuk, soğan, ekmek, yumurta, tuz vekarabiberi yoğurun. Bezelye, küp doğranmış havuç ve biberi tavuğa ekleyip tekrar yoğurun. Folyoya sarıp rulo yapın. 200 dereceli firinda pişirin. Folyodan çıkarıp tekrar fırına verin üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Sos için domatesi ve sarımsakları doğrayıp az sıvıyağda pişirin. Tuz ve kekiği ekleyip altını kapatın. Rosto ile birlikte servis yapın.
21 yorum:
ellerine sağlık canım..nefis görünüyor..
Farklı bir tarif gibi göründü gözüme. Ellerinize sağlık.
kız ne güzel olmuş.ellerine sağlık.bidaki gün nezaman:)teyzemin gününde haberim olsun gelcem he
Harika gözüküyor,ellerinize sağlık..
şahane olmuş.en kıs a zamanda mutlaka deneyeceğim.sevgiler.
Canım,
öncelikle geçmiş olsun. Kısa zamanda şifa bulur Doğukan'ım inşallah.
Galiba sonbaharı yaşayamadan kışa girdik. Hayırlısı.
Ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Sevgiyle kal.
karnım acıktı valla :)akşama kesin yapıyorum ellerinize sağlık :)
canııımm ellerine sağlıkkk bende oktay ustadan öğrenmiştim ama bir türlü yapamadım:(
çookk geçmiş olsun diyorumm hem Doğukan a hem sana:)) havalar ısınacakmış iyi gelecek inşallahh:))
böyle sebzelisini daha önce hiç denemedim ama görüntü harika ellerine sağlık denemek istiyorum
sevgiler
nefis görünüyor canım benim eline sağlık.lezzet dolu güzel bir hafta diliyorum.sevgiler.
Off nefis görünüyor!
Bu arada geçmiş olsun gülüm..Şafi olan tez zamanda şifa versin,sevgilerimle
GÖRÜNTÜ ÇOK GÜZEL EMİNİM TADIDA GÜZELDİR.....
Tavuğa bayılırım.Heleki böyle şıksa ellerine sağlık
merhaba canim, ellerine saglik cooook guzel gorunuyor, afiyet olsun ve gecmis olsun...optum
Renga renga rengarenk bir yemek. Çok güzel canım, ellerine sağlık..
ay çok güzel görünüyor.sanırım tadıda öyledir..
geçmiş olsun canım.. dikkat edin kendinize valla.. havalar felaket.. tavuk rostoda ne güzel olmuş öle..rengarenk görünüo :) ellerine sağlık..
çok harika olmuş:)inş doğukana şifa olur sevgiler
Rengarenk ne hoş bir görüntü olmuş.Ellerine sağlık canım nefisss görünüyor.Afiyet olsun.sevgiler.
Merhaba, ilk kez geldim bu bloga ziyarete, izlemeye de aldim. Guzel paylasimlarda bulmusmak dilegi ile, sevgiler.
ben de deneyeceğim, ellerine sağlık...
Yorum Gönder