SİMİT POĞAÇA

Herkese Merhabalar,

Vay be ne kadar ara verdim bloguma ve çok özledim. Önceden çalıştığım zaman evde kalsam daha çok ilgilenirim diyordum ama malesef hiç ilgilenemiyorum. Pc başına geçince Doğukan yanımda bitiyor "bana çizgi film aç, oyun oynamak istiyorum " diye hiç nefes aldırmıyor. Yada hiç fırsat bulamıyorum pcye açmaya.

Simit poğaçayı yapalı neredeyse 7 ay olmuş. Üzerindeki tarihe bakınca one dedim nasıl eklememişim ? hayret. Annemin çok beğendiği hanfendi zor beğenenlerden. Ne yapsam bir kulp takar. Ama bunu çok sevdi ve bizde. Zaten poğaça olsun yeter bize.

• 250 gr. margarin (oda sıcaklığında)
• 2 yumurta ( 1 sarı üstüne sürülecek)
• 1 çay bard. yoğurt
• 1 çay bard. sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaş. tuz
• Aldığı kadar un

İçine :

• 200 gr. beyaz peynir
• 200 gr. kaşar peyniri

Üzerine:

• 2 yemek kaş. susam

Hamur malzemeleri karıştırılıp yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır. İki parmakla ortasına bastırılıp çukurlaştırılır.

Peynirler rendelenip karıştırılır. Poğaçaların ortasına peynirler yerleştirilir. Kenerlarına yumurta sarısı sürülüp susam serpilir. 200 dereceli fırında pişirilir.