SÜPRİZ KEK

Geçen hafta yaptığım bir kek. İnternette bir kaç sefer rastladım ve tarifini aldım. Sunumu değişik bir kek. Aslında ben tarifi biraz değiştirdim. Tarifte iç kısmına krem şanti konuyordu ama ben creme ole kullandım. Üzerine istediğiniz çikolata sosunu kullanabilirsiniz. Ben Dr. oetker ' in yeni çıkardığı Glazürü kullandım. Çok pratik oldu ve görüntüsü süper oldu.

• 1 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 1/2 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İÇİ İÇİN:

• 1 paket Creme Ole Çikolatalı
• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı ceviz (iri kıyılmış)
• 2-3 yemek kaşığı damla çikolata

ÜZERİ İÇİN:

• 1 paket Dr.Oetker Glazür Cake Joing Siyah-Beyaz
  

Kek için yumurta ve şeker 3 dakika mikserle çırpılır.Yağ,süt,vanilya,un ve kabartma tozu ilave edilerek tahta kaşık yardımıyla karıştırılır.Ortası delik kek kalıbına dökülür.175 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirilir ve soğumaya bırakılır.

İçi için Creme ole ve süt çırpılır. Ceviz ve damla çikolata eklenir.

Soğuyan kek ters çevrilir.Üst kısmından 1 parmak yüksekliğinde enine kesilerek kekin üst kısmı çıkarılır.Kekin iç kısmı dış kabuğunu delmemek şartıyla bir kaşık yardımıyla oyulur.Oyulan kekin içine creme ole doldurulur.Kestiğimiz kekin üzeri kapatılır. Glazür üzerindeki tarife göre eritilir ve kekin üzerine gezdirilir.