TENCERE PİZZASI

Geçenlerde internette araştırırken rastladım tarifine. Daha önce duymuştum ama hiç yapmamıştım. İnternetteki tariflerin hepsi aynıydı. Çok pratik bir tarif. Malzemeleri de herkesin evinde bulunur. Çat kapı misafir geldiğinde çay demlenene kadar bu pizza yapılır. Sonra da afiyetle yenir.

Pazar günü kahvaltıda yaptım benim tavam büyük olduğu için hamur malzemelerini iki katına çıkarıp yaptım. Dilimleyerek resmini çekicektim ama unuttum. Aklıma geldiğimde de pizzalar bitmişti.

Hamuru için:

• 3 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı tuz

Üst malzemesi(arzuya göre)Kaşar peyniri, sucuk, sosis, salam, zeytin, ketçap, domates, mantar, yeşilbiber, kekik

Önce yumurta, yoğurt, sıvıyağ ve tuzu bir kaba alarak iyice çırpın. Sonra kabartma tozuyla unu ekleyerek iyice karıştırın. Bu karışımı teflon bir tencereye dökerek kaşıkla yayın. Bu karışımın üzerine ketçap dökün, arzunuza göre istediğiniz malzemeleri yerleştirin. En üste de kaşar peynirlerini dökün. Tencerenin kapağını kapatarak, kısık ateşte pişirin. Altı kızarınca pişmiş demektir.