Geçenlerde denediğim bu poğaça tarifini
Chaplin Cafe' den almıştım. Pastanede satılanla arasında hiç bir fark yok. Çok sevdim bu pogaçaları bir kaç tanesinin arasına domates peynir koyarak sandviç yaptım.
- 3 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağı
- 200 gr pudra şekeri
- 1 paket maya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 kilo un
- 1 yemek kaşığı tuz
Üzeri için:
İçi için:
- Beyaz peyir, süt, sıvıyağ
- Maydanoz
Hamur için bütün malzemeler karıştırılıp yoğurulur. Yoğurulan hamur bir saat kadar dinlendirilip mayalanır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp yağlıkağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp 170 derecedeki fırında kızarana kadar pişirilir. Pişen küçük poçacaların arasını bıçakla açılır.
İçine biraz süt ve zeytinyağı ile yumuşatılmış beyaz peynir sürülüp ve hafifçe bastırılır. Peynir biraz dışarı taşırılır. Doğranmış maydanozlara poğaçaların peynirli kısımlarını batırılır. Afiyetle yenir.
15 yorum:
Çok hoşş gözüküyor ellerine sağlık canım..
Şiödi olsaydı da çayımın yanında yeseydim,ellerine sağlık harika görünüyor....
Ellerinize sağlıkçok güzel görünüyor. Ama 200 gr. pudra şekeri ile fazla tatlı olmuyor mu? Onu merak ettim.
Özlem
MERHABA BLOGUMA ZİYARETLERİNİZİ BEKLİYORUM
ımm bende deniciiiim bunu
ellerine sağlık canım.harika görünüyor.
ayol pastane işidir bu valla helal sana
en sevdiğim poğaçalardır üstüne poğaça tanımam.çok beğendim canım ellerine sağlık.
çok severek yaptığım ve yediğim bir lezzet.seninde ellerine sağlık canım..
Mahperi canım benim ellerine saglık çok severim hele pazar kahvaltılarında vazgeçilmezlerimden dir diyebilirim
canım benim afiyet bal şeker olsun
sevgiler
Canım ellerine sağlık
sıcak sıcak miss gibi poğaçaya kim hayır diyebilir ?
öpüyorum.
Küçükken en sevdiğim abur cuburdu. Bir misafir gelse de alsak bunlardan derdim. Ellerine sağlık.
Pastanedekının aynısını yapmıssın valla:)eline saglık.
Cok istah acici!! Ellerine saglik.
Cok istah acici!! Ellerine saglik.
Yorum Gönder