Doğukan'ın da en çok sevdiği çorba. Biraz rahatsız olduğunda hemen hapşırmaya başlıyor ve burun akıntısı ekleniyor. Böyle olduğu zaman bu çorbayı yapıyorum biraz limon ve karabiber ekliyorum içiyor ve iyice ağırlaşmadan gripten kurtuluyoruz.
- 2 adet tavuk budu
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 adet kabak
- 1 adet kereviz
- 1 adet kırmızı biber
- 1 su bardağı tel şehriye
- Bir kaç dal maydanoz
- Tuz - karabiber
Tencereye tavuk butları alınır üzerine su ilave edilip haşlanır. Biber ince ince kıyılır. Diğer sebzeler rendelenir. Haşlanan tavuklar sudan çıkarılıp deri ve kemilkerinden ayrılıp doğranır. Tavuk suyuna sebzeler ilave edilip haşlanır. Su azalmışsa üzerine sıcak su eklenir. Yarı halde haşlanmış sebzelere şehriye, tuz, karabiber ve tavuk etleri ilave edilip pişirilir. Ocaktan indirmeye yakın ince kıyılmış maydonoz serpilir. Afiyetle yenir.
11 yorum:
çok lezzetli duruyor canım istedi vallah ellerinize sağlık
ellerine sağlık canım benimde çok sık yaptığım bir tarif bu helede şimdi bu grip salgınında tam bir vitamin deposu :)
Canım,
ellerine sağlık. Şu an öylesine nezleyim ki, tam ihtiyacım olan çorba.
Sevgiyle kal.
Ellerine sağlık, tam diyordum begüme sebzeli bir çorba yapayım ama hiç tavuklu düşünmemiştim ve gördüm takip listesinde teşekkürler.
oy oy ne güzel görünüyor.ellerine sağlık
pericim ellerine saglık
nefis olmuş bu soguktada ne guzel gider
eline sağlık canım.iyi hafta sonları diliyorum.sevgiler....
gerçekten tavuk çorbası hastalığa birebir..ellerine sağlık canım..
mis gibi olmuş canım.ellerine sağlık..
Ellerine sağlık canım eminim ne kadar güzel olmuştur mis gibi:))
bırde yese benım kız hergun yapıyorum neredeyse sebzelı çorbaları
Yorum Gönder