BEN GELDİM VE KOLAY PROFİTEROL

Herkese Merhabalar,

Biliyorum çok uzadı ama benim elimde değildi. Bilgisayarlar hala tamirde sonuç daha belli değil. Ben ise bu aralar biraz yoğun ve yorgunum. İçimden pek birşey yazmak gelmedi. Aslında çok özledim blogumu. Bir daha böyle uzun ayrılık olmaz inşallah.

Gelelim kolay profiterolumuza gerçekten basit bir tatlı. Aynı profiterol tadında ve hafif içinde hiç yağ yok. Biz çok sevdik ve mutlaka denemenizi öneririm.

• 1 lt. süt


• 1 su bardağı şeker


• 1 çay bardağı un


• 1 çay bardağı pirinç unu


• 1 poşet krem şanti


• 1 paket tuzsuz etimek

Çikolata sosu:

• 2 su bardağı su


• 1 çay bardağı şeker


• 1 çay bardağı un


• 1,5 yemek kaşığı kakao


• 1 paket vanilya

Süt,un,şeker ve pirinç ununu bir tencerede karıştırıyoruz. Ocağa yerleştirip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz. Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alıp mikserle bir kaç dakika çırpıyoruz. İçine krem şantiyi ekleyip 3 dak. kadar çırpıyoruz. Ilık haldeki muhallebiye elimizle parçaladığımız etimekleri ilave edip karıştırıyoruz. Etimekli muhallebiyi kaselere paylaştırıyoruz.

Çikolata sosu için vanilya hariç bütün malzemeyi karıştıırp koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. Vanilyayı ekleyip ocaktan alıyoruz. Kasedeki muhallebinin üzerine gezdiriyoruz. Buzdolabında birkaç saat bekletin ve afiyetle yiyoruz.