24 Mayıs 2010 Pazartesi

MISIRUNLU DEREOTLU POĞAÇA

Herkese iyi haftalar,
Evde kalınca işler sanki hiç bitmiyor. Fırsat bulup bloguma girmek gerçekten zor oluyor. Doğukan da sürekli kendisiyle ilgilenmemi istiyo, tv seyrederken bile beni yanından ayırmıyo. Mutfaga da arada sırada giriyorum. Geçen gün dereotlu poğaça yapmak istedim. İnternette araştırırken Oktay usta'nın bu tarifini gördüm ve denedim. Ben tam buğday unu kullandığım için biraz sert oldu ve tadı güzeldi. Normal unla bir daha deneyeceğim.Tarifte maydonoz yoktu ben ekledim. Tarifi aynen kopyalıyorum.

  • 4 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı mısır unu
  • Bir kaç dal dereotu
  • Bir kaç dal maydonoz
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı beyaz peynir
  • 1 yumurta
Karıştırma kabına unu alın. Üzerine kabartma tozu, tuz, beyaz peynir, sıvıyağ ve yoğurt ekleyin. Kenarlarına mısır ununu serpin. Ortadan itibaren yoğurmaya başlayın. Daha sonra üzerine ince doğranmış dereotunu ve maydonozu da ekleyerek iyice yoğurun. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde kopararak yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine alarak üzerine yumurta sürün. Çörek otu serperek 175 derecede pişirin.

12 yorum:

susamcorekotu dedi ki...

ELİNE SAĞLIK DEREOTU MAYDANOZ POĞAÇANIN İÇİNDE NEFİS OLUYOR,ŞİFA OLSUN SEVGİLER

Tarif Diyarı dedi ki...

Dereotlu poğaçayı çok severim.Elinize sağlık nefis olmuş.

misketlimonu dedi ki...

Dereotunun poğaçaya ne kadar yakıştığını yeni anladım ben Mehperi'ciğim. Benim yediğim hazır alınmışıydı ama. Senin tarifle denemek istiyorum en kısa zamanda. Ellerine sağlık canım.

SADECE YEMEK dedi ki...

Ellerine sağlık arkadaşım afiyet olsun.sevgiler...

SerpiL dedi ki...

ellerine sağlık kuzi böyle tatları seviyorum ayrıca teyzeme selam sööle onuda seviyorum:)içimden geldi

hanife dedi ki...

eline saglik bir tane aldim

lezzet sarayı dedi ki...

çok güzel görünüyor sanki kokusu burnuma kadar geldi...

lezzet sarayı dedi ki...

çok güzel görünüyor sanki kokusu burnuma kadar geldi...

Birsel ve İrem dedi ki...

Ellerinize sağlık. Dereotlu Poğaçayı severim, mısır unuyla muhteşem bir lezzet olmuştur, eminim. Afiyetler olsun.
Sevgiler.

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis olmuş poğaçan,benim oğlumda aynı hep dipdibe olalım istiyor.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor. Dereotu, maydanoz girdimi içine lezzeti daha da güzelleşiyor.
Şimdi Doğukan senin yanından ayrılmak istemiyor, büyüdüklerinde de biz onların yanımızdan ayrılmasını istemiyoruz. Bugünlerin tadını çıkar tatlım.
Sevgiyle kal.

Peri Tozu Fotograf dedi ki...

Misir ununu nasil degerlendirebilirim diye tarif ararken buldum sizi.Iyiki misir unu varmis evde,iyiki ne yapsam demisim.Burayi kesfetmem cok guzel oldu :)