29 Temmuz 2010 Perşembe

ÇİKOLATALI PEYNİRLİ KEK


Bende ilk duyduğumda çikolata ve peynir nasıl olur? dedim ama süper oldu. Tarif Emel Başdoğan' dan tv programında yapmıştı. Bende merak ettim ve denedim. Sonuç mükemmel. Biraz değişiklik yaptım o portakal da kullandı ben kullanmadım, bir de ben malzemeleri yarı yarıya kullandım.
  • 250 gr. un
  • 125 gr. margarin
  • 4 yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 adet limon kabuğu ve suyu
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • tuz
  • 1 paket karbonat

Çikolatlı iç için:

  • 1 paket eritme beyaz peynir (pınar beyaz)
  • 25 gr. kakao
  • 1,5 yemek kaşığı şeker

Şeker ve limon kabuğu rendesini mikserde çırpıyoruz. Oda sıcaklığında olan margarini ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Süzme yoğurt ve limon suyunu karıştırıp hamura ekliyoruz. Un, kabartma tozu, vanilin karbonat ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıp iki seferde hamura ekleyip çırpıyoruz.

Hamurdan 1 su bardağı kadar ayırıyoruz. Karıştırma kabında 2 yemek kaşığı kadar hamur ayırıp kalanı yağlanmış kalıba boşaltıyoruz. Ayırdığımız 2 yemek kaşığı hamura peynir, kakao ve şeker ekleyip çırpıyoruz. Kalıptaki hamurun üzerine döküyoruz. Önceden ayırdığımız hamuru kakaolu karışımın üzerini kapatıp, 170 dereceli fırında pişiriyoruz.

19 yorum:

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

bu tarifi bende almış aynı şeyleri düşünmüştüm.çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.

umutluhayat dedi ki...

banada ilginç geldi.bir deneyim bakalım.ellerine sağlık nefis görünüyor

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canımm ellerine sağlık değişikmiş hakikaten..
ellerin dert görmesinnn..

hanife dedi ki...

tarife baktım yanlış okudum diye bir daha baktım peynir ve çikolata ,ama tarif emel hanımınsa güzeldir ben yıllardır profeterol rarifini yapıyorum beni hiç yanıltmadı bende tv proğramından görmüştüm.Eline sağlık kekin görüntü olarakta çok güzel eminim lezzetide öyledir sevgiler

Fuat Gencal dedi ki...

Çok güzel görünümlü bir kek olmuş.Tadıda kesin öyledir. Ellerinize sağlık.

Saygılar.

annemineli dedi ki...

Hiç duymadığım bir tarif,güzel olduğuna eminim,çok hoş görünüyor.sevgilerrrrr.Öptüm.....

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

mmm ellerine sağlık lezzetinden şüphem yok malzemelerin seçimi süper

**Masal** dedi ki...

İlginçmiş gerçekten ama görüntü 10 üzerinden 10 görünüyor..
Bir dilim mutluluk paylaşmak ümidiyle...

Banu dedi ki...

Mahpericim ellerine sağlık nefis bir kek olmuş... Ortasında akışkan lezzet beni iştahlandırdı.... sevgilerimle...

saniyesultan dedi ki...

peynir tatlılara çok yakışıyor...bende bu aralar chese keklere taktım.ellerine sağlık..

Utku'nun annesi dedi ki...

ilk başlığı okuyunca çikolata ve peynir ne alaka dedirtiyo ama görüntü harika denemeye değer elinize sağlık
sevgiler

birsence dedi ki...

farklı bir tyarif olmuş şekercim...ellerine sağlık...

Gizemli Tatlar dedi ki...

Sevgili Mahperi hanım sizi mimliyorum.Bloğuma uğrar mısınız lütfen...

yemekaski.com seçil dedi ki...

değişik bi tarif.. denemek gerek :) ellerinize sağlık..

Gönül dedi ki...

çikolata ve peynir bencede güzel olur ellerine sağlık hayatım...hayırlı ramazanlar diliyorum..öpüyorum sevgilerimle

saniyesultan dedi ki...

evet aynı hazırlar gibi oluyor...HAYIRLI RAMAZANLAR

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Mmm harika bir kombin bence,peynir keke çok yakışıyor,çok da güzel görünüyor! :)
Muhabbetle

sarımutfak-hande dedi ki...

nefis görünüyor hemde çikolatalı tam benlik bu :)))
ellerine sağlık canım
hayırlı ramazanlar

SerpiL dedi ki...

kuzu bu eritme peyniride neyin nesi labne filanmı açıkla bana yapıcam ben bu kekten