9 Temmuz 2009 Perşembe

PAMUK POĞAÇA


Geçen gün meleğinmarifetleri blogunda bu poğaçaları gördüm ve hemen tarifini aldım. İşten eve geldiğimde hemen yapmaya başladım. Annem ve Doğukan yan komşumuza gitmişlerdi. Ben hamuru yoğurduktan sonra geldiler. Doğukan hamuru görünce sevindi hemen ellerini yıkayıp geldi. Hamurdan parçalar koparıp şekil vermeye çalıştı. Yumurta sarısı sürmeye sıra geldiğinde "anne bende sana yardım edim " diye tuturdu. Bende bıraktım yaptı ve birkaç resmini çektim.



Poğaçanın tarifini aynen kopyalıyorum ve denemezi tavsiye ediyorum.

  • Yarım paket yumuşak margarin
  • 4 su bardağı un
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım kahve fincanı sıvıyağ
  • 3 yumurta (1'nin sarısı üzerine ayır)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket instant maya
  • 1 paket dr.oetker mahlepli kabartma tozu (tarifte yoktu ben ekledim)
Un, maya, margarin,kabartma tozu, tuz ve şeker beraber yoğurulur.Yoğurt, süt, sıvıyağ ve yumurtalar başka bir kapta çırpılır.Unlu karışımın içine ilave edilip hamur iyice yoğurulur.10-15 dakika kadar dinlendirilir.Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp içlerine ne istenirse koyulur kapatılır yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürülür istenirse susam dökülür.200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirlir.

12 yorum:

tatesal dedi ki...

Doğukanın elleri değmiş ya nesıl lezzetli olmuştur şimdi o puaçalar,afiyet olsun..

pembe tatlar dedi ki...

Kesinlikle nefis gözüküyor eminim lezzetide harikadır küçük aşçımızın elinin lezzeti geçmştir:)

esr@ dedi ki...

Doğukanında seninde ellerine sağlık:))

GüLCaN dedi ki...

amanın o fırça tutan ellerini yesinler onun.. Egemen'in deyişiyle Mookan :) Ne hevesli sıpa :) Onun elleri değmiş yaa tadından yenmez şimdi bu poğaçalar.. :)

gelincik dedi ki...

MAŞALLAH NE GÜZEL OLMUŞ BÖYLE PUF PUF EE OĞLUŞUNUNDA ELLERİ DEĞDİ DAHA LEZZETLİ OLMUŞTUR
ELLERİNE SAĞKLIK
YORUMUN VE ZİYARETİN İÇİNDE ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM SENİ İZNİN OLURSA ARKADAŞLARIMA EKLİYCEM VE TAKİBE ALDİM HABER VERMEK İSTEDİM HER ZAMAN BEKLERİM SEVGİLER

hanife dedi ki...

ana oğul pek bi hamaratsınız elinize sağlık

meliha dedi ki...

Poğaçalar yumuşacık,nefiss görünüyorlar canıım
ellerine sağlık
ohh ne güzel yardımcında var yerim ben o elleri
öpüyorum.

meliha dedi ki...

Poğaçalar yumuşacık,nefiss görünüyorlar canıım
ellerine sağlık
ohh ne güzel yardımcında var yerim ben o elleri
öpüyorum.

Nilüfer dedi ki...

Doğukan beyin ellerine sağlık:))böyle yardımcınız varken mutfağınızda işleriniz hemen hallolur, sevgiler...

susamcorekotu dedi ki...

yumurta süren elleri öpmeye geldim sevgiler

saniyesultan dedi ki...

ikinizinde ellerine sağlık. oğlunun çok eğlendiğine eminim...

Güneş Büyüktelli Akay dedi ki...

Bu tarifi denemem lazım benimde, ellerine sağlık.