13 Temmuz 2009 Pazartesi

PİZZA


Herkese iyi haftalar !

Bu hafta sonu toplanıp adaya gidicektik ama Doğukan biraz rahatsızlanınca ve hava her an yağmur yağma ihtimali olduğu için biz evde kaldık. Annemler gittiler ve güzel bir gün geçirmişler bir dahakine sefere hafta içi hep birlikte gitmek için karar verdik. Haftasonu çok kalabalık oluyormuş. Haftaiçi daha sakin olurmuş.

Bende evde kalınca Doğukan da babasıyla parka gidince kendimi mutfakta buldum. Kafamda bir sürü tarif şunu mu yapsam, bunu yapsam derken pizza yapmaya karar verdim.

Ben pizzayı knorr'un salata soslarından bin adalar (Thousand Island) sosu ile servis yaptım. Sos hazır satılanlardan hem hafif hem de lezzetli oldu.



Hamur için:

  • 4,5 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 tatlı kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 paket maya (dr. oetker)

Üzeri için:

  • Ketçap, kekik
  • Kaşar peyniri, salam, sucuk, domates, tavuk jambon.

Hamur için un bir kaba alınır. Tuz, şeker,maya ve sıvıyağ ilave edilir. Yavaş yavaş su ilave edilip yoğurulur. Yumuşak bir hamur elde edilir ve üzeri kapatılarak mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur yağlanmış tepsiye alınır ve elinizle bastırılarak düzeltilir. Üzerine ketçap sürülüp kekik serpilir. Diğer malzemeler (kaşar,salam sucuk v.s.) üzerine eklenir. 200 derece fırında pişirilir. Pişen pizzanın üzerine tekrar kaşar peyniri serpilir ve fırında biraz bekletilir. Sonra sıcak sıcak servis yapılır.

11 yorum:

tatesal dedi ki...

Harika olmuş,kim pizzaya hayır diyebilirki?

karamel mutfak dedi ki...

mamiyya bayılıyorum pitzaya ellerine salık canım oluşa çok çok geçmiş olsn

pembe tatlar dedi ki...

İyi yapmışın canım ellerine sağlık çok severim....
Mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle:)

susamcorekotu dedi ki...

ellerine sağlık ama önemli olan hastalık olmasın şifalar dilerim

hanife dedi ki...

bende evde yalnız kalınca kendimi mutfağa atıyorum eline sağlık pizzada nefis görünüyor

SMİLENA dedi ki...

eline sağlık.bak canım çekti şimdi..

meliha dedi ki...

Gece yarısı nasıl canım ekti.
pizza nefis görünüyor nefiss
ellerine sağlık
Doğukana geçmiş olsun.inşallah bir dahaki sefere gönlünüzce gezersiniz.
öpüyorum.

esr@ dedi ki...

pizza ve mkarna asla hayır diyemiyeceğim lezzettler.

TAZE NANE dedi ki...

Hep olsa hiç hayır demem.
Sevgiler.

Dilekkmutfakta dedi ki...

görüntü süper olmuş karnımda nasıl acıktı sanki kokusu burnumda ellerine sağlık.oğluna afiyet şeker olsun

saniyesultan dedi ki...

canım seninde ellerine sağlık .Oğlum pizzaya hergün yerse doymaz .