Cumartesi günü günümüz vardı. Bu sefer bişeyler hazırlama sırası bana geldi ve tatlı istediler. Bayramda muhallebi kadayıf yapmıştım ve çok beğenilmişti. Günede yaptım herkesin hoşuna gitti. Denemediyseniz mutlaka yapın.
Menümüzde ise;
Muhallebili tatlı - benden
Hint böreği - annemden
Z. yaprak sarma - Zehra teyzeden
Kıymalı pide - Perihan abladan
Amerikan salatası - Yengemden
- 250 gr. kadayıf
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 su bar. ceviz içi
Muhallebisi için;
- 1 lt. süt
- 1 su bar. şeker
- 3 yemek kaş. un
- 3 yemek kaş. nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
Kadayıfları elinizle ufalayın yada doğrayın. Tereyağını eritip kadayıfı ekleyin. Sürekli karıştırarak kavurun. Renk değiştirmeye başlayınca şeker ve cevizi ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
Muhallebi için şanti hariç bütün malzemeleri sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamı alınca ocaktan alıp toz şantiyi ekleyin ve mikserle çırpın. Soğumaya bırakın.
Kadayıfın yarısını borcama serpin ve muhallebinin tamamını boşaltın. Kalan kadayıfı muhallebin üzerine boşaltın. 1 gece buzdolabında bekletin.
24 yorum:
canıımm ellerine sağlıııkk:)) çok seviyorum bende muhallebili kadayıfı:)
bereketli olsun ne güzel yapmışsınız ohh bol muhabbetli geçmiştir ne güzel:)
Pidelerde kaldı aklım :) Hint böreğini de çok merek ettim..Bir sonraki gününüze ben de gelmek istiyoruum :)Ellerine sağlık herşey çok güzel...
bak şimdi neler kaçırmışım yaaaaaa
Çok lezzetli olduğunu düşünüyorum .Deneyeceğim.Sevgiler.
ellerine sağlık harika olmuş.
bunu denemem lazım :)
ellerinize sağlık .hepsi çok güzel görünüyor.ama ben en çok hint böreğini merak ettim.mutlaka deneyecem.ellerinize sağlık.
Şu günlere bende geleydim :) herşey nefiss..
Ellerinize saglik afiyetler olsun nefis bir tatli .
İade-i ziyarete geldim :). Harika tarifleriniz varmış sizinde. Sevgiler...
hepsi birbirinden nefis olmuş
kadayıf da harika
ellerinize sağlık
sevgiler
seval
daha onc edenemistim gercketen guzel oluyor.
Ellerinize saglik
Sevgiler,
Sefa
ellerine sağlık canım tüm mamalar nefis görünüyor........güzel lezet dolu bir gün diliyorum.çok öptüm.sevgiler.
ben bu tatlıyı çok severim ..yapması ve yemesi hep hoşuma gider,ellerine sağlık.....
Canım,
ellerinize sağlık hepinizin. Her biri birbirinden güzel olmuş. Yanında da bol çay, bol muhabbet daha ne olsun.
Sevgiyle kal.
ellerine sağlık canım..en çok sevdiğm tatlıdır..görüntü süper..
Harika bir tatlıdır, çok severim. Ellerine sağlık Peri'cim.
Ellerine sağlık,muhallebili kadayıfı bende yapıyorum çok hafif ve lezzetli bir tatlı...Dayanışmalı gün ne iyi fikir çok beğendim...
Merhaba, ne hikmetse hangi yemek blogunu tıklasam karşıma en beğendiğim yemekler çıkıyor.. en sevdiğim tatlıdır.. ellerinize sağlık.. :)
sevgiler
Muhallebili kadayıfı ben de ilk yediğimde çok beğenmiştim. Çok güzel ve hafif oluyor.
Seninki de çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık.
benimkiler bayılır muhallebili kadayıfa.ellerine sağlık canım...
ellerine sağlık,hayırlı cumalar
Canım,
blogumda ödülün var. Uğrarsan sevinirim.
Sevgiyle kal.
Hepsi de çok güzel, hazırlayanların ellerine sağlık. Muhallebili kadayıfı nihayet ben de deneyebildim, gerçekten harika bir lezzet. Afiyetler olsun.
Sevgiler.
Yorum Gönder