26 Ekim 2010 Salı

SUSAMLI KURABİYE (KANDİL SİMİDİ)

Mükemmel bir kurabiye, yiyenlerin bir daha yemek istediği ağızda hemen dağılan enfes kurabiyeler. Amma övdüm napim gerçekten öyle kesinlikle hiç tereddüt etmeyin ve mutlaka deneyin pişman olmazsınız.

  • 1 paket oda sıcaklığında margarin
  • 1 çay bard. sıvıyağ
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • Aldığı kadar un

Üzerine;

  • Yumurta akı ve susam

Bütün malzemeler karıştırılıp yoğurulur. Ele yapışmayacak yumuşak kıvamda hamur hazırlanır. Şekil verilip yumurta akına sonra susama batırılıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. 200 dereceli fırında pişirilir.


Ben hamura simit, çatal ve uzun kurabiye gibi şekiller verdim.

18 yorum:

özlem dedi ki...

ellerine sağlık nefis görünüyor. çayımın yanına aldım bir kaç tane.

Bayram Kombesi dedi ki...

of oooofffff, bayilirim, bayilirim, ellerine saglik.

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Ellerine sağlık çok lezzetli görünüyorlar.sevgiler.

Sadece Yemek dedi ki...

Ellerine sağlık canım gerçekten çok lezzetli görünüyor.
Afiye tolsun.Sevgiler.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canım ellerin dert görmesin çok seviyorum bende bu kurabiyeyii:))

reyhandan dedi ki...

susamlı kurabiye benimde severek yaptığım bi tarif ellerine sağlık.SELAMETLE...

mintininmutfağı dedi ki...

sevgili peri ellerine sağlık arkadaşım.çayın yanına ne güzel gider dimi.çok nefis görünüyor

Tarif Diyarı dedi ki...

Övülecek kadar var arkadaşım benimde çok sevdiğim bir kurabiyedir kendileri.Ellerine sağlık

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
övgüyü hak ediyorlar. Görüntüsü de çok güzel gerçekten.
Ellerine sağlık. Doğukan da yardım etmiştir ve inşallah severek yemiştir.
Sevgiyle kal.

misketlimonu dedi ki...

Bu tarifle ben de yapmıştım, zaten hep yaparım. Bayılıyorum bu kurabiyenin tadına. Ama ben simit şekli veremiyorum zor geliyor. Tembel işi benimkiler..
Ellerine sağlık Peri'cim..

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

nefis görünüyor gerçekten ellerine sağlık çokta severim

SerpiL dedi ki...

bu kadar övdüğüne göre yapmak şart oldu

DeNiZ dedi ki...

ellerine sağlık nefis görünüyor..sevgiler..

Birsel ve İrem dedi ki...

Kurabiyeleri genel olarak çok severim ama bu kurabiyenin yeri ayrı. Ellerinize sağlık, harika görünüyor. Afiyet, şifa olsun.
Sevgilerimle...

yemekbiraşk dedi ki...

kendini gösteriyor zaten nefis olmuş
sevgiler

DeNiZ dedi ki...

ellerine ssğlık canım nefis görünüyor..

susamcorekotu dedi ki...

ne kadar da nefis duruyor ah birde yiyebilseydim:))

NarincE dedi ki...

Marifetli peri, iyi bayramlar dilerim...