31 Mart 2010 Çarşamba

PATATES KÖFTESİ VE ROKOKO

Bu hafta sonu baya yoruldum. Cumartesi evi baştan aşağı temizledim. Hava çok güzeldi ya ama pazar günü yağan yağmur biraz moralimi bozdu. O kadar yorulmuşum ki pazar günü yerimden kalkamadım.


Patates köftesinin tarifini eski bir dergiden aldım. Uzun zamandan beri aklımdaydı. Sonunda denedim. Güzel bir lezzet ama sıcak sıcak servis etmek gerekiyor.


PATATES KÖFTESİ

4 adet haşlanmış patates rendelenir. 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 yumurta , 3-4 yemek kaşığı un, tuz karıştırılır. 250 gr. kıyma ve 1 adet ince kıyılmış soğan az sıvıyağla birlikte kavrulur. Patatesten ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, el içinde açılır ortasına kıymalı içten konur ve kapatılır. Galeta ununa batırılarak sıvıyağda kızartılır.

Not: Patatesin elinize yapışmaması için; biraz su ile elinizi ıslatın.


ROKOKO

3 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı şeker ve 3 yemek kaşığı irmik koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir. 1 paket toz krem şanti eklenir mikserle çırpılır. Tepsiye yada kaselere payşaltırılır. Buzdolabında bir kaç saat bekletip servis yapılır.

Ben yıldız şeklinde silikon kalıplara koydum ama kalıptan çıkarması zor oldu.

11 yorum:

Tarif Diyarı dedi ki...

Eline sağlık arkadaşım iki tarifinde harika lezzetler.Sevgiler

kalpkurabiye dedi ki...

canımm bozma moralini ne zaman cam silsek garanti yağıyor:)) temizlik bereketi çağırıyor de geç:)) rokokoyu hep mera etmişimdir denemek nasip olmadı..

aleyna dedi ki...

canım ellerine sağlık.özellikle köfte nefis.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. İkisi de çok güzel görünüyor.
Artık yavaş yavaş bahar temizliğine girişmek gerekli. Kendimde o enerjiyi bulduğumda başlayacağım inşallah.
Sevgiyle kal.

SerpiL dedi ki...

açııııım tatlı krizindeyim.o rokokoyu istiyorum

GÜL dedi ki...

ama bu yapılmazki:((((bacım harika görünüyo eline sağlık

Sibel dedi ki...

Ellerine sağlık canım ikiside çok güzel görünüyor.
Sevgiler...

SevGi'nin G'si dedi ki...

patates köftesiiiiii... bayılırım.. tatlılar sizin olsun.

umutluhayat dedi ki...

her iki lezzetede bayılırım ellerinize sağlık

kalpkurabiye dedi ki...

YE# 54 ŞIMARTAN MEYVELİ TATLAR ETKİNLİĞİ ' ne ev sahibeliği yapıyor ve
1-30 NİSAN 2010 Tarihleri arasında katılımlarınızı bekliyorumm..


Kıpır kıpır, sımsıcak, aşk dolu, mis kokulu bu güzell bahar günlerinde tümm can dostlarımı etkinliğimi şenlendirmek üzere davet ediyorum..


Blogu olan arkadaşlar, blogunuzun ismini, tarifinizin adını ve linkini,
Blogunuz yoksa isminizi ,tarifinizin adını, fotosunu ve yaşadığınız şehiri dnz.gns.37@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz..

Pembe Tatlar dedi ki...

Oo harika iki lezzet elelrine sağlık canım...