2 Nisan 2010 Cuma

MANTARLI PİLAV VE ET SOTE

Geçen gün yaptığım iki yemek. Mantarlı pilav çok lezzetli olmuştu. Doğukan fazla pilav yemez ama bu pilavı çok sevdi.
Bu hafta pek mutfağa girmedim diyebilirim haftasonu kendimi mutfağa atıp bir şeyler yapmak istiyorum. Bakalım neler yapacağım?

Herkese iyi hafta sonları



MANTARLI PİLAV
  • 8-9 adet mantar
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 adet kırmızıbiber
  • 3 adet rendelenmiş domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 su bardağı bulgur
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 2 su bardağı su
  • tuz - sıvıyağ

Mantarlar doğranır tavada suyunu salıp çekince ince doğranmış biberler ve sıvıyağ eklenir kavrulur. Domates ve salça eklenir bir kaç dakika pişirilir. Bulgur eklenip karıştırılır ve tavuk suyu ile su ilave edilir. Tuzu eklenip pişirilir.

  • ET SOTE

500 gr. kuşbaşı et biraz su eklenip suyu çekinceye kadar pişirilir. 2 adet yemeklik doğranmış soğan ve az sıvıyağ eklenip kavrulur. 3-4 adet çarlistonbiber ilave edilir birkaç dakika daha kavrulur. 4 adet doğranmış domates ve 1 yemek kaşığı salça eklenip pişirilir. Pişmeye yakın tuz ve baharatlar eklenir.

10 yorum:

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.
Çok güzel bir hafta sonu geçirmen dileğiyle,
Sevgiyle kal.

SerpiL dedi ki...

oh oh döktürümüş gene.kızam sen ne bulunmaz hatunsun girsene msn e

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık canım çok gzel olmuş

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım ellerine sağlık pilavı alıp gidiyorum:))

Pembe Dusbahcesi dedi ki...

ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN....
Pembedüşbahçesinin etkinlikleri devam ediyor...
Bu defaki etkinliğimizin adını siz koyacaksınız:)
Size üç malzeme veriyoruz Muz, Kahve ve Çikolata bu üç malzemeyi kullanarak kek,pasta vs. aklınıza ne geliyorsa paıyorsunuz ve pembedusbahcesi@gmail.com adresine gönderiyorsunuz...

Detaylı bilgi için blogumuzu ziyaret ediniz...

SON KATILIM 30 NİSAN...

SEVGİLER:)

Pembe Dusbahcesi dedi ki...

ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN....
Pembedüşbahçesinin etkinlikleri devam ediyor...
Bu defaki etkinliğimizin adını siz koyacaksınız:)
Size üç malzeme veriyoruz Muz, Kahve ve Çikolata bu üç malzemeyi kullanarak kek,pasta vs. aklınıza ne geliyorsa paıyorsunuz ve pembedusbahcesi@gmail.com adresine gönderiyorsunuz...

Detaylı bilgi için blogumuzu ziyaret ediniz...

SON KATILIM 30 NİSAN...

SEVGİLER:)

Rozerin'in Annesi dedi ki...

canim ellerine saglik ikiside harika gorunuyor..sevgiler...

GÜL dedi ki...

pilavlar etler ooooo eline sağlık fevkin fevkiiiii olmuş

defneylebirlikte dedi ki...

sen de de mantar varmış..ellerine sağlık.ye beni diyor yemek.sevgiler canım.

hanife dedi ki...

bulgur pilavına hiç bir zaman hayır diyemem eline sağlık nefis görünüyor