24 Haziran 2009 Çarşamba

AKŞAM MENÜSÜ

Geçen akşamki yemek menümüz. Havalar çok sıcak olduğu için genellikle aperatif yemekleri ve salataları tercih ediyoruz.



1 kilo kanatı 1 su bardağı bira ve 2 yemek kaşığı soya sosu ile karıştırıp bir gece buzdolabında bekletin.
1/2 su bard. un, 1/2 su bard. galeta unu, köri,tuz, pulbiberi karıştırıp kanatları bulayın.
1 saat oda ısısında bekletip kızartın.

(galeta unu yoksa 1 su bardağı un kullanın.)










Soğanları piyalık doğrayıp tuzla ovun.
İnce kıyılmış maydonoz, sumak, pul biber , zeytinyağı, nar eşkisi ilave edip karıştırın.












Havuçları rendeleyin. Tavada 5 - 10 dak. kavurun. İnce kıyılmış dereotu, mayonez, yoğurt ve tuz ilave edip karıştırın.

14 yorum:

Eylem dedi ki...

afiyet olsun.

karamel mutfak dedi ki...

haklısın arkadaşım bu sıcaklarda agır yemekler gitmiyor aparatif şeyler daha hafif oluyor ellrine salık .

Arzu dedi ki...

Afiyet olsun Mahperi. Açıkçası kanatlarda bira kullanman ilginç geldi. Ellerine sağlık. Sevgiler...

SerpiL dedi ki...

vay kuzim vay neetmişiniz böyle.tavuk salata of tam benlik gelince şu tavuktan banada yap birası bol olsun:)

defneylebirlikte dedi ki...

nefis nefis..ellerine sağlık canım...afiyetler olsun.sevgiler....

GüLCaN dedi ki...

yaa sıcaklarda hiçbişey yenmiyo valla. bizde de hep hafif yemekler yanında kavun veya karpuz oluyo...

TAZE NANE dedi ki...

BU DEGERLI KANDIL GECESINDE,
KAINATIN YARATICISI VE ALEMLERIN RABBI BAGISLAYICI VE
ACIYICI YUCE ALLAH TUM DUALARINIZI KABUL ETSIN...

aysemmutfakta dedi ki...

öncelille kandilini kutluyorum.tavuk terbiyesinde bira çok ilginç geldi.soda katarım ben bazen blog aleminin en güzel yanı bu öğrenmenin sonu yok.sevgilerimle...

özgülün tarifleri dedi ki...

ISLAMIN NURLU GUNESI KALBINIZE DOGSUN, MEKANINIZ CENNET,
HZ MUHAMMED KOMSUNUZ OLSUN, GUNLERINIZ MUTLULUK VE SAADETLE DOLSUN,
DUALARINIZ KABUL OLSUN.

cansudere dedi ki...

afiyet olsun hayırlı kandiller..

TAZE NANE dedi ki...

Afiyetler olsun canım.
Ne güzel görünüyorlar.
Sevgiler.

birsence dedi ki...

nasılda acıkmıştımki bu nefis mamaları gördüm elelrine sağlık mahpericiğim...

SMİLENA dedi ki...

böyle biralı tavuk bende yemiştim çıtır çıtır oluyor..
eline sağlık çok güzel herşey..

lemaninignesinden dedi ki...

selamlar arkadasım offf yeme yanında yat özenli hazırlanmış bır menüü ellerıne saglık