6 Kasım 2009 Cuma

TAVUK SOTE


Geçen gün yaptığımın uydurmasyon bir yemek. Değişiklik olsun diye pişirdim. Bazen kardeşim evdeki sebze yemeklerini yemez annemde onun yiyeceği yemeği yapar. Ana yüreği işte bu arada annem yapar dedim ama bana söyler ben pişiririm. Yine öyle bi günde pişirdiğim tavuk sote. Benim de ve çok hoşuma gitti. Arada bir böyle uydurmalar iyi oluyor.
Şimdi yemeğin tarifini verim.

2 adet patates, 1 adet havuç ve 3-4 adet biber doğranıp sırayla sıvıyağda kızartılır. Başka bir tavada 1 adet kuşbaşı doğranmış tavuk gögsü suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirilir. Ocağın altı açılır sürekli karıştırılarak kızartılır. Biraz sıvıyağ ve 1 adet piyazlık doğranmış soğan ilave edilip kavrulur. 2 adet doğranmış domates ilave edilip pişirilir. Kızarttığımız sebzeler, tuz, kekik ve karabiber eklenip 2-3 dak. pişirilip servis edilir.

7 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım hayırlı cumalar...

Eylem dedi ki...

uydurmasyon yemekler nedense daha lezzetli olur ellerine saglık.

Gidi Kuzgun Güdük Fare dedi ki...

Yanında bide pirinç pilavı olursa daha ne ister insan :))

hanife dedi ki...

süper bir yemek olmuş eline sağlık

Ceyda'nın Bahçesi dedi ki...

ellerine sağlık valla uydurma-muydurma ama çok leziz bir yemek.

şirinem dedi ki...

ellerine sağlık valla arada bende yapıyorum bu tür yemekler vede sonuç süper oluyor evdekiler bayılıyor :))

defneylebirlikte dedi ki...

eline sağlık canım.yemek nefis olmuş.