KOZALAK

Öncelikle dün kardeşimin doğum günü için yorum yazan arkadaşlara çok teşekkür ederim. Tolga resmini daha burda görmedi ama eklediğimi duyunca pek hoşlanmadı. Ben ilk başlarda kararsız kaldım ama burası bana özel sayfa sevdiklerimin resmini koymam da bir sakınca yok diye düşündüm.

Daha önceden Doğukan'a kahvaltı gevreği aldığımı ama onun pek sevmediğini yazmıştım. Bende evde kalan gevrekleri kozalak yaparak değerlendiriyorum. Gerçekten çok güzel bir tatlı oluyor. Bizim çok hoşumuza gitti. Israrla istenen bir tatlı oldu.

5 adet metro çikolata doğranır 50 gr. margarinle birlikte bir tencerede eritilir. Eriyen çikolata ocaktan alınır 1 yemek kaşığı bal ve 150 gr. kadar confleks eklenir ve karıştırılır. Bir kahve fincanı su ile ıslatılır içine confleksli karışım kaşıkla doldurulur ve servis tabağına ters çevrilir. Confleksler bitene kadar bu işlem devam edilir. Her seferinde fincanın ıslatılması gerekir. Buzdolabında 1-2 saat bekletildikten sonra afiyetle yenir.