24 Aralık 2009 Perşembe

TUZLU MİNİK KURABİYELER

Herkese Merhabalar,

Aslında Doğukan'ın doğum günü pastasını yayınlamak istiyordum ama evdeki bilgisayarda bir sorun oldu. Resimlerde evdeki bilgisayarda haliyle. En kısa zamanda sorun çözülür inşallah.

Şimdilik arşivimde bulunan tariflerle idare edeyim. Bu mini kurabiyeleri daha önceleri pastaneden alıyordum ama internette tarifini bulunca denedim. Pastanedekilerle hiçbir farkı yok nefis oldular.



Hamur için:
  • 4 su bardağı un
  • 1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı su
  • 2 çay kaşığı tuz

İçi için:

  • Peynir ve maydanoz
  • Haşlanmış Patates ve baharat
  • Haşlanmış Sosis

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Susam

Hamur için unu yogurma kabına alıp ortasını havuz şeklinde açın. İçine margarin, yumurta sarısı ve tuzu ekleyip yoğurun. Suyu azar azar ilave edip sert kıvamda olacak şekilde yoğurun. Hamuru streç film ile sarıp buzdolabında 30 dk. bekletin.

Dinlenen hamuru merdaneyle çok ince olmayacak şekilde açın. Su bardağı ile yuvarlaklar dairelere bölelim. İç harçlardan ister peynirli, ister patatesli , ister doğranmış sosis ekleyip yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı ve susam serpip 180 dereceli fırında pişirin.

12 yorum:

CANDAN TARİFLER dedi ki...

BU MİNİ KURABİYELERİ BENDE ÇOK SEVİYORUM HEM ÇOK LEZİZLER HEMDE YAPILIŞI PRATİK ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM..
SEVGİLER

Ceyda'nın Bahçesi dedi ki...

çok güzel olmuş ellerine sağlık canım.patatesli olanlara talibim:)

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım ellerine sağlık resimde gayet güzel:)))

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok güzeller.
En kısa zamanda bilgisayardaki sorunun bitmesi dileğiyle,
Sevgiyle kal.

tatesal dedi ki...

Poğaça tarifin harika...Ama içinde kabartma tozu yok mu?
Afiyet olsun...

ARZU dedi ki...

Selamınaleyküm,

Ellerine sağlık. Doğukanın da doğum gününü kutluyorum. ALLAH sağlık sıhhat versin. Sevgiler...

Eylem dedi ki...

bende böyle pofuduk pofuduk yapmak istiyorum.ellerine saglık.

MUTFAKISTAN dedi ki...

Cok guzel gorunuyor
ellerine saglik canim
Sevgiler

defneylebirlikte dedi ki...

bayılırım yuzlu kurabiyelere.ellerine sağlık canım.

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım seni mimledim:)

TAZE NANE dedi ki...

Çok lezzetli görünüyorlar.
Sevgiler. Umarım bilgisayardaki sorun hemen düzelir.
Sevgiler.

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
yeni yılın kutlu olsun.
Sağlık , mutluluk ve neşe getirsin.
Tüm dileklerin olsun.
Sevgiyle kal.