27 Mayıs 2009 Çarşamba

PARFE




Hafta sonu yaptığım tatlı. Tadı gerçekten çok güzel oluyor. Doğukan çok beğendi böyle sütlü tatlıları çok seviyor. Beni yanılttı sevmez diye düşündüm. Yaz aylarına uygun bir tatlı buzlukta biraz dondurabilirsiniz.
  • 1 litre süt
  • 125 gr. margarin
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 çay bardağı un
  • 1 paket vanilya

Çikolata Sosu

  • 100 gr. margarin
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya

Malzemeleri bir tencerede koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Muhallabiyi mikserle çırparak borcama dökün.

Çikolata sosu için margarini eritin. Şekeri ilave edip mikserle çırpın. Kakao ve vanilyayı ilave edip çırpmaya devam edin. Yumurta sarılarını ekleyip 2-3 dak. çırpın. Muhallabinin üzerine dökün. Buzdolabında 5-6 saat bekletip servis yapın.

14 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Hımmm bu tatlıyı kim sevmezki:)))
Ellerine sağlık çok nefis gözüküyor:)

şirinem dedi ki...

bu güzel tatlı için ellerine sağlık harika görünüyorr

Arzu dedi ki...

Ellerine sağlık Mahperi. Yaz aylarında hem soğuk hemde hafif sütlü tatlılar çok iyi gidiyor gerçekten. Sevgiler...

SerpiL dedi ki...

dilimli hali meyveli tepsideki hali çikolatalı görünüyor her hali güzel ellerine sağlık

tatesal dedi ki...

Çok güzel görünüyor,bende çok severim sütlü tatlıları,ellerine sağlık...

Eylem dedi ki...

yaz aylarının en sevdigim tatlı çeşididir parfeler.soguk soguk.ellerine saglık.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK SÜTLÜ LEZZETLERİ BENDE ÇOK SEVİYORUM ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR DOĞUKANA AFİYETLER OLSUN:)

hanife dedi ki...

yazın ne güzel gider soğuk soğuk eline sağlık

defneylebirlikte dedi ki...

evet evet çok sevilir bu tatlı.ellerine sağlık..

TAZE NANE dedi ki...

Parfeyi çok severim.
Ne güzel harika bir görünüşü var.
Benim canım çekti, beni şimdi mutfağa koşturma.
Buradan uzat bana o güzel tabağı.

Prima Rima dedi ki...

Eline sağlık canım çekdi buz gibide olucak şimdi nasıl yenır:)

SUSAMCOREKOTU dedi ki...

ENFES OLMUŞ ŞİFALAR OLSUN HAYIRLI CUMALAR

GüLCaN dedi ki...

ablam ne çok yapardı parfe. ben de almıştım tarifi ondan. arada bi yaparım ama daha çok yazın.. :)

medura dedi ki...

Elinize sağlık, bunu ben de yapardım eskiden ama bu parfe değil. Parfe, çırpılmış krema veya krem şantinin, kek, bisküvi, meyve, fındık kırığı vs ile karıştırılıp dondurucuda bekletilmesi ile olan atlıdır.