5 Mayıs 2009 Salı

PEYNİRLİ POĞAÇA


Bizim evde hafta bir poğaça yapılır. Ben her bulduğum poğaça tarifini deniyorum. Bazıları iyi oluyor, bazıları o kadar beğenilmiyor. Geçen gün de bu poğaçaları yaptım. Fırında biraz fazla kalmışlar. Daha doğrusu ben tv ye dalınca böyle oldular. Ama tadı iyiydi, evdekiler beğendi. Bir de çay demleyip afiyetle yedik.
  • 1 Paket margarin
  • 1 Su bardağı yoğurt
  • 2 Adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Tatlı kaşığı mahlep unu
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un
  • Peynir (ben beyaz peynir kullandım ama kaşarda olabilir)
Derince bir kaba tüm malzemeleri alıp aldığı kadar un ile yumurşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurun dinlenmesi için 25-30 dakika bekletin.
Dinlenen hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alıp elinizle açıp ortalarına kaşar peyniri koyup iki yandan katlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.
185 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

8 yorum:

şirinem dedi ki...

Sevgili peri çok güzeller en sevdiğim hanur işlerinden biridir peynirli poğaça ne kadar güzel bir ikisini aldım izninle

GüLCaN dedi ki...

eline sağlık. güzel görünüyolar. anneme sorarım nasıl olmuştu poğaçalar diye :)

kizilciksurubu dedi ki...

Pogacalar nefis görünüyor, bir tanesini aliyorum:)) Ellerine saglik canim.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

BEN ÜŞÜNMESEM HERGÜN YAPICAM BENDE ÇOK SEVİYORUM ŞEKİLLER HOŞ OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK CANIM AFİYET OLSUN SİZLERE...

hanife dedi ki...

canım poğaça nefis olmuş eline sağlık mimimi aldım 20 kişilik misafirim var geçireyim en kısa zamanda yayınlıyacağım sevgilerimle

pembe tatlar dedi ki...

Ellerinize sağlık nefis gözüküyor....

Eylem dedi ki...

ben artık sık sık yapmıyorum poğaçayı.çünkü diyetteyim olunca dayanamıyorum.

aysemmutfakta dedi ki...

canımmm ellerine sağlık!!!