29 Mayıs 2009 Cuma

PEYNİRLİ KAYIKLAR


Tarif bir zamanlar gazetelerin verdiği yemek dergilerinden. Orjinali patatesliydi ama ben peynirli yaptım. Çok da güzel oldular. Bir gecede tükendi diyebilirim.

  • 100 gr. margarin
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
  • 1 paket kabartma tozu
  • tuz
  • Aldığı kadar un

İçi için :

  • Peynir, maydonoz, dereotu

Bütün malzeme karıştırılıp yoğurulur. Un yavaş yavaş ilave edilip kulak memesi kıvamında yumuşak hamur yapılır. Üzerine nemli bez örtülüp yarım saat dinlendirilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp tezgah üstünde elle bastırılarak açılır. Ortasına peynirli içten koyur. İki uçlarını birleştirilir ortası açık kalır. Tepsiye dizilir ve yumurta sarısı sürülür. 200 dereceli fırında pişirilir.

10 yorum:

SerpiL dedi ki...

kız senin blog deniz taşıtlarına döndü kyıklar sandalsefaları:)sakine teyzem yapardı biz küçükken karnıyarık poğaçamı ağzı açık poğaçamı neydi adı.ellerine sağlık

pembe tatlar dedi ki...

Hımmm çok nefis gözüküyor ellerine sağlık canım:)

şirinem dedi ki...

pericim ellerine sağlık bu kayıklarda başka bir güzel olmuşlar bir tanesini alsama kızmazsın sanırım :)

Prima Rima dedi ki...

Sabah pek bişey yemedim yokki bize peynirli kayık yapacak biri nefıs duruyor :) eline sağlık.

Eylem dedi ki...

canım ellerine saglık.karnıyarık gibi gözüküyor.

harosa dedi ki...

okuldan geldim karnım aç olsada yesem ne güzel olurdu:))

hanife dedi ki...

eline sağlık arkadaşım çok güzel olmuş

defneylebirlikte dedi ki...

çok severim ben de.yapmayalı uzun zaman olmuştu.iyi hatırlattın.ellerine sağlık.çayın yanında harika gider..

CANDAN TARİFLER dedi ki...

CANIM ELLERİNE SAĞLIK..GÜZEL BİR HAFTA SONU GEÇİRMEN DİLEĞİYLE SEVGİLER...

GüLCaN dedi ki...

annem ne çok yapıyodu bi zamanlar bunu. . hatırlıyomusun* :)