26 Mart 2009 Perşembe

YOĞURTLU MANTAR ÇORBASI

Yaz gelsin diye beklerken havalar yeniden soğudu. Bu soğuk havalarda en çok yenen yemek herhalde çorbadır. Bir de çocuğunuz varsa mutlaka yemekte çorba olmalıdır. Ben de geçen akşam Doğukan'a ne çorbası yapayım diye düşünürken aklıma buzdolabındaki mantarlar geldi. Bir kaç dergide mantar çorbası tarifi aradım ve Sofra dergisinde bu çorba tarifini buldum. Genellikle mantar çorbası kremalı olur bu bana değişik geldi ve hemen yaptım. Tadı güzel ve farklı.




  • 250 gr. mantar
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (ben sıvıyağ kullandım)
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 su bardağı tavuk suyu (normal su kullandım)
  • 3 su bardağı su
  • Üzeri için : Tereyağı, kırmızı biber, nane

Tereyağı tencereya alıp eritin. Unu ekleyip kavurun. Yoğurtu ekleyip karıştırın, suyu ilave edip kaynatın. Mantarları ince ince kıyıp kaynayan çorbaya ilave edin. Mantarlar pişene kadar kaynatın. Servis yapacağınız zaman tereyağını eritin, nane ve kızmızıbiberi ekleyip üzerine gezdirin.

16 yorum:

karamel mutfak dedi ki...

Herşeyini çok sevdigim mantarın çorbasıda nefis oluyor ama ben denk düşüremeyip hakkımı hazırdan yana kullanııyordum bide bunu deniyicem. kocaman öpücükler sevgiyle kal.

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

ellerine sağlık ben bunu kremayla yapıyordum. ama yoğurt daha sağlıklı olur. ellerine sağlık:)

leydielif dedi ki...

mantarı çok severim genelde yemek olarak yapıyorum ama çorbasıda çok güzel oluyordur eminim . Tarif için teşekkürler elinize sağlık sevgilerimle...

Prima Rima dedi ki...

Canım çekdi :)

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM....

SerpiL dedi ki...

yarın yapcam kuzen sonucu msnde bildiririm

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

harika bir lezzet oluyor gerçekten ellerine sağlık canım sevgiler.

ufuk dedi ki...

mantarı seviyoruz .çorbasını kremalı yapıyordum.şimdi böyle yapacagım;)

akasyakokusu dedi ki...

hımm..çorba kokusu geldi buralarada..
hemde mantarlı..
pek severim...eline sağlık canım...ahh birde burdada mantar yetiştirilseydi daha bol olurdu..
sevgiler..
***
güzelim yanlış tuşlayınca sayfa başa dönüyor..
kumanda paneli ayarlardan yorum ayarlarından harf çevisini kaldırabilirsin.
daha kolaylık olur..

şirinem dedi ki...

en sevdiğim çorbalardan biridir mantar çorbası ellerine sağlık canım

Adsız dedi ki...

China and Russia put the blame on some screwed up experiments of US for the earthquake that happened in Haiti.
Chinese and Russian Military scientists, these reports say, are concurring with Canadian researcher, and former Asia-Pacific Bureau Chief of Forbes Magazine, Benjamin Fulford, who in a very disturbing video released from his Japanese offices to the American public, details how the United States attacked China by the firing of a 90 Million Volt Shockwave from the Americans High Frequency Active Auroral Research Program (HAARP) facilities in Alaska
If we can recollect a previous news when US blamed Russia for the earthquake in Georgio. What do you guys think? Is it really possible to create an earthquake by humans?
I came across this [url=http://universalages.com/hot-news/what-happened-in-haiti-is-it-related-to-haarp/]article about Haiti Earthquake[/url] in some blog it seems very interesting, but conspiracy theories have always been there.

Adsız dedi ki...

China and Russia put the blame on some screwed up experiments of US for the earthquake that happened in Haiti.
Chinese and Russian Military scientists, these reports say, are concurring with Canadian researcher, and former Asia-Pacific Bureau Chief of Forbes Magazine, Benjamin Fulford, who in a very disturbing video released from his Japanese offices to the American public, details how the United States attacked China by the firing of a 90 Million Volt Shockwave from the Americans High Frequency Active Auroral Research Program (HAARP) facilities in Alaska
If we can recollect a previous news when US blamed Russia for the earthquake in Georgio. What do you guys think? Is it really possible to create an earthquake by humans?
I came across this [url=http://universalages.com/hot-news/what-happened-in-haiti-is-it-related-to-haarp/]article about Haiti Earthquake[/url] in some blog it seems very interesting, but conspiracy theories have always been there.

Adsız dedi ki...

In today’s rocky economic climate, most households are cutting back wherever they can. I too faced the problem and wated to cut down on
cable tv, I tried P2P, but then not impressed with it. I started collecting ways to watch my favorite tv shows online.
I have listed then in my blogspot, I try to cover as many tv shows and matches as possible, to help others like
me to watch their favorite sports or tv shows online for free.

But my list is not complete, I don't know where to find some international shows, for sports you have numerous resources, Can someone here help me with that?
Please tell me you favorite shows that you watch regularly and also some ideas to cover them. If you need to know the shows that I cover, then visit my blogs

[url=http://tvshows-watch-online-blogspot.com]Watch Online TV Shows for Free[/url]
[url=http://tv-shows-watch-online-blogspot.com]Watch Online Sports for Free[/url]

Adsız dedi ki...

looking for the purpose ed drugs? [url=http://www.cahv.org]buy viagra online [/url]and enjoy free shipping at http://www.cahv.org . another good place to [url=http://www.kiosknews.org]buy viagra online[/url] is www.kiosknews.org .

Adsız dedi ki...

Terrific site.

Reliable search engine optimization service including submissions and on site optimization (sokmotoroptimering).
[url=http://www.smotop.se/smotopbloggen/]Sokoptimering[/url]
http://www.smotop.se/smotopbloggen/

Adsız dedi ki...

hello everybody

I just thought it would be good to introduce myself to everyone!

Can't wait to get to know you all better!

-Marshall

Thanks again!