31 Mart 2009 Salı

PASKALYA ÇÖREĞİ

Bu aralar aklımdan çok şey geçiyor ama tembelliğim tuttu hiç bir şey yapasım yok. Hafta sonu hava çok güzeldi ama biz dışarı çıkamadık. Cumartesi misafir vardı. Pazar malum seçimler, sonuçtan çok memnun olmasamda yapacak bir şey yok. Hayırlı olmasını dilemekten başka.

Pazartesi Doğukan hastalandı. Üşütmüş çocuk burun akıntısı, öksürük başladı ve bugün kusma da eklendi. Öğleden sonra doktora gidiyoruz.

Geçen hafta yaptığım paskalya çöreğinin tarifini vermeden olmaz. Annem ben resmini çekmeden ikiye bölmüş o yüzden böyle yarısını çektim. Tarifi Sofra dergisinden aldım. Tadı gerçekten çok güzel. Tavsiye ederim deneyin. Bu hamurla 3 adet çıkıyor.

  • 1 kg. un
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 çorba kaşığı mahlep
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 175 gr. margarin (oda ısısında)
  • 4 adet yumurta (1 sarısı üzerine)
  • 1 paket maya (dr. oetker)
  • 1,5 su bardağı ılık su

Bütün malzemeleri karıştırıp yoğurun. Mayalanması için üzerini kapatıp mayalandırın. Mayalanan hamuru bir iki kez yoğurun ve 9 parçaya bölün. Her bezeyi uzunca uçları ince ortaları kalın olacak şekilde yuvarlayın ve üç tanesi birleştirip saç örgüsü yapın. Diğer bezelere aynı işlemi yapın. Yağlı kagıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180C fırında pişirin.

11 yorum:

Arzu dedi ki...

Paskalyaya bayılırım. Pastaneye her gidişimde alırım. Evde de yanına çay demledinmi ımmm süper.Ellerine sağlık. Sevgiler...

Gunes ile LEZZETLI TATLAR ZAMANI dedi ki...

eline sağlık canım :)

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

ooof ne güzel kabarmışş. ellerine sağlık. denemeli bunu.

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

paskalyanın özellikle tazecik kokusuna bayılırım..eline sağlık..Doğukan a geçmişler olsun.şimdi en tehlikeli dönem ..sıcak,serin karışımı hava hemen hasta yapıyor.sevgiler canım...

Eylem dedi ki...

geçmiş olsun canım.bizimde babamız hasta inşallah efeye bulaşmaz.paskalya harika gözüküyor.ben daha önce hiç denememiştim.

harosa dedi ki...

tarif için teşekkürler canım ellerine sağlık

SerpiL dedi ki...

geçmiş olsun kuzen görüşürüz msnde çörek güzel pişmiş ellerine sağlık

GüLCaN dedi ki...

geçmiş olsun Doğukan'a. bahar havaları mahfediyo çocukları. paskalya nefis görünüyo. eline sağlık..

karamel mutfak dedi ki...

harika görünüyor afiyetler olsun yanlız içine mahlep koymasak olurmu?

TAZE NANE dedi ki...

Ellerine sağlık.
Çok güzel görünüyor.
Çok beğendim.
Sevgiler.

Prima Rima dedi ki...

Geçmiş olsun doktorun ne dediğini bizlerede söyle :(
paskalya çok severim ama üzümlü olursa bayılırım:)